「出張スパイス食堂」カレーのためのうつわ展ー絶品なうつわ、襲来。ー－作家もの陶器・うつわ・アートの通信販売油亀のweb通販 FUHENT

「出張スパイス食堂」カレーのためのうつわ展ー絶品なうつわ、襲来。ー

会期中の週末を中心に、日本各地のトップランナーたちが営む名店のシェフが出張スパイス屋台として油亀に集結し、限定メニューを提供いたします。” />　　</p><br />
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★大好評「出張スパイス食堂」のご案内ページです。
2o26年秋は、スパイス食堂。お招きした料理人のみなさまが特設カウンターに立ち、目の前で料理の腕をふるいます。この機会をお見逃しなく！！

アートスペース油亀企画展　カレーのためのうつわ展ー絶品なうつわ、襲来。ー
2026年10月10日（土）→11月15日（日）
open10:00→18:00
期間中の火曜日は展示替えのためお休み
11月8日（日）休廊
11月3日（祝）営業

nandi

新企画！！出張スパイス屋台！！お招きした料理人のみなさまが特設カウンターに立ち、目の前で料理の腕をふるう屋台形式。スタンディングの飲食ブースも登場して、今までにはないライブ感が味わえるまたとない機会。タイミングが合えば、スパイスのこと、カレーのこと、疑問に思っているあれやこれやも聞けちゃうかも！？

日本のカレー界の名だたるシェフが師と仰ぐインド宮廷料理Mashalのモハメド・フセインシェフ。彼が今回作るのはインドの国民食、ビリヤーニー（ビリヤニ）。この料理は日本においても年々知名度を獲得。しかしながら、心から感嘆する味にはなかなかお目にかかれないし、自分で満足するそれを作るのは非常に難しい。だが、奇跡が起きた。世界一、美味しいビリヤーニーを生み出すと言っても過言ではないモハメド・フセインシェフが、特別に！ビリヤーニーの作り方を伝授するだけでなく、滅多と味わえぬ現地の家庭料理を、奥様のスラヤさんが一緒に教えてくれる特別教室、開講へ。そして、油亀が愛してやまない南インド料理の旗手。島根県松江市でSUPREMEHoTELを営む船田真里さんを講師に迎えて、満を持してのミールスのお料理教室。スパイスの華やかさを感じられると同時に、ご飯との相性も抜群。人気沸騰中のミールスとは、一体どんな料理なのか。自宅でも気軽に作れるものなのか。その疑問を全て解決するべく、船田さんが立ち上がる。当日はムングダルやサンバル、副菜の作り方をデモンストレーション形式で教えていただきます。終了後は一緒に食卓を囲み、食べ方のレクチャーも♪

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作家のカトラリースタンドがある生活がスタンダードに。「カトラリースタンダード」カレーのためのうつわ展ー絶品なうつわ、襲来。はこちらから

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