商品詳細

anandavana サリークィーン 300g [21470]

価格: 756円(税込)

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ジャポニカ米「日本晴れ」とインディカ米「バスマティ」を掛け合わせた、サリークィーン(岡山県産インディカ米)。無肥料、無農薬、はざ掛け天日干し。山から湧き出る新鮮な伏流水で育ちました。

ヒンディー語で「香りの女王」を意味するバスマティのパラパラした食感に食欲をそそるポップコーンのような芳ばしい香りと日本晴れの甘みや柔らかさが合わさった本当に美味しいお米です。

カレーを始めインド料理は勿論、炒飯やエスニック料理・パエリアやリゾットなどにもオススメ。


【お召し上がり方】
普段のお米と同じ水分量で炊いてください。
研ぐときは、お米が割れないように優しく。ホコリを流す程度にして炊くと、より香りが引き立ちます。

バスマティのように10倍のお湯で10分茹でた後、パスタのように水分を切ってもパラパラして美味しいです。
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