【2021/11/21(日)スパイスカレー弁当予約】スリランカの味わい カラピンチャ<神戸> スリンランカ式包み弁当「パーセル」
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商品詳細

【2021/11/21(日)スパイスカレー弁当予約】スリランカの味わい カラピンチャ<神戸> スリンランカ式包み弁当「パーセル」[CB1121]

価格: 400円~1,600円(税込)
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「カレーのためのうつわ展」で開催されるスパイスカレー弁当の予約ページです。

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代金は当日、店頭にてお支払いをお願いいたします。
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お申込みをされましたら、当店で確認後、折り返しメールにご連絡を差し上げます。
※ezwebをお使いのお客様は、注文確認・お支払い方法のメールが迷惑メールフォルダに振り分けられることがございます。
購入ボタンを押した後、2日以上連絡が届かない場合は、迷惑メールのフォルダをご確認ください。
また、油亀のweb通販のアドレスを、受信可能な状態にご設定ください。→info@aburakame.ocnk.net

スパイスカレー弁当は数量限定で、当日の店頭販売も行います。
各時間5食程度をご用意いたします。
数量に限りがございますので、完売の際は何卒ご容赦ください。






神戸のスリランカ料理店 カラピンチャさん。
スリランカ料理の名店中の名店です。
神戸市立王子動物園のすぐそばで、お店を構えられていて、連日、お昼時にはお客さまの列が絶えません。

店主の濱田祐介(はまだゆうすけ)さんは、スリランカのレストランで修行した経験を持ち、これまでに何度もスリランカの国に通われる中で、現地の人々と家族のような付き合い方をされています。中でもスリランカの国でスパイスを育てる人々との付き合いも深く、結婚式にも招待されるほどです。スリランカの人々を愛するその姿は、濱田さんが作る料理からも溢れんばかり伝わってきます。シナモンやゴラカ(※1) 、クミンなど、現地の人々が一粒一粒大切に育てたスパイス。そのなかでも、名人と呼ばれるスパイスの目利きが収穫したとびっきりの美味しいスパイスを直接輸入し、料理に使うのです。託されたスパイスたちは、濱田さんの経験からブレンドしたり、ローストしたり、食材や素材の美味しさをどこまでも引き出しながら、ひとつの料理に高められます。その美味しさは、ひと口目から脳を突き抜けるように伝わってきます。


今回はチキンカレーと、様々な野菜の副菜を、本場スリランカそのままに、食品シートで包んだお弁当をご用意しました。お家で、うつわに移して食べるときには、チキンカレーをスリランカの赤米や副菜にかけ、混ぜながらお楽しみください。混ぜれば混ぜるほど、味が深まっていき、濱田さんのスリランカカレーの奥行きを堪能できます。今回は、カラピンチャさんの店頭でも大人気、スリランカの生姜を使った炭酸飲料「EGBジンジャービア(アルコールではありません)」もサイドメニューでお選びいただけます。1896年にスリランカの飲料メーカー エレファントハウスから誕生した、スリランカで最も愛されているジンジャービア。スリランカ料理とも相性抜群です!!

カレーのためのうつわ展スパイスカレー弁当 カラピンチャさんのEGBジンジャービア



濱田さんとカラピンチャチームのみなさんは、本展で、スパイスカレー弁当のほかに、大切にされているスパイスや食材、書籍、そして、ネパール料理店「ダルバート食堂」さんのスパイスも出品いただいております。この機会を、お見逃しなく!!

アートスペース油亀 代表 柏戸喜貴

神戸の名店 カラピンチャさんのスリランカの食材「ゴラカ」

(※1)ゴラカは、スリランカで栽培されるオトギリソウ科の木の実を乾燥させて、燻製にしたスパイスです。初めて使うときには、想像を超える酸味に驚きますが、お肉(魚に良くあいますが、牛や豚にもおすすめです)を炒めるときや、最後の煮込みに加えることで、爽やかさが増し、カレーの奥行きがとても広がります。




神戸の名店 カラピンチャ 
スリランカ式包み弁当「パーセル」

様々な野菜の副菜が並ぶライス&カリーを、食品シートでギュッと包んだスリランカ式のお弁当。別容器でチキンカレーも。現地産の赤米に各料理の味が染み込んだ「パーセル」ならではの美味しさです。お気に入りのお皿の上にシートを広げてどうぞ!

開催日時 2021年11月21日(日)

開催時間 11:00〜19:00

1食1200円 ご予約優先 先着100食
EGBジンジャービア(生姜の炭酸飲料)400円

売り切れ次第、終了いたします。
ご了承ください。

◆スパイスカレー弁当のお渡し時間
(1)11:00〜 10食
(2)11:20〜 10食
(3)11:40〜 10食
(4)12:00〜 10食
(5)12:20〜 10食
(6)12:40〜 10食
(7)13:00〜 10食

◆お弁当の受け渡し場所
アートスペース油亀の正面入口 右側の外窓にある「テイクアウトコーナー」よりカレーをお渡しいたします。
当日代金をお支払いください。


油亀のweb通販 神戸の名店 カラピンチャ スリランカ式包み弁当「パーセル」 


◆予約内容のキャンセルの連絡について


お申込み後、やむを得ない理由によりキャンセルされる場合は、油亀のweb通販お問い合わせ窓口からご連絡ください。
お問い合わせ窓口はこちら

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開催間際でのご連絡は、メール不達などのトラブルを避けるため、直接お電話にてご連絡をお願いします。
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◆キャンセルポリシー



キャンセル料について
開催4日前まで :無料
開催3日前〜当日:商品代金の100%
連絡なしの場合、今後の予約ができなくなる場合がございますので、ご注意ください。
交通事情や体調不良等などの理由によりキャンセルをされる場合は、お客さま都合でのキャンセルとなり、キャンセル料の対象となります。あらかじめご了承ください。



写真提供:アートスペース油亀
https://www.aburakame.com


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カラピンチャ「セイロンシナモン」(スティック)50g
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書籍:ミールス、ダルバート、ライス&カリー/3つの地域の美味しいカレー
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 アートスペース油亀のオンラインショップ「油亀のweb通販」 担当:柏戸(かしわど)


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